第567章 用咸菜做鱼 （2 / 2）

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“行，那我晚上好好的尝尝。”刘老师说着转身去了厨房，开始准备晚饭需要的东西。

崔永乐则拿着鱼来到水龙头下，开始处理鱼，有点笨手笨脚的，一看就是家里受宠的小少爷，连鱼都不太会处理，不过李春华并没有帮他，而是在他旁边指点他。

崔永乐将鱼收拾出来，看向李春华，“接下来做什么？”

“接下来交给我就行了，你等一下复杂烧火，总不能让刘老师帮我们烧火吧？”将鱼拿到厨房，李春华动作干净利落的将鱼去头去尾，然后将中间的鱼身子片成一片片薄薄的鱼片。

崔永乐在旁边看着，十分的震惊，没想到李春华的刀工竟然这么好，看样子在家里是经常做饭的。

一时间，崔永乐的心里竟然蔓上来一股心疼，她应该很小就开始做饭了，不然刀工怎么可能会这么好呢？

“鱼头和鱼尾还要吗？”崔永乐看到放在一边的鱼头，好奇地问道。

“肯定要啊，这上面也是有肉的。”李春华说道，“要是有豆腐，我们可以做鱼头炖豆腐，现在没有豆腐，就只能放酸菜鱼锅里了。”

晚饭由李春华和崔永乐做，李春华让崔永乐负责烧火，饭后负责刷锅洗碗，下厨就她来负责。

等锅热了，冒烟之后，李春华往里面加了一勺猪油，等猪油融化后，放入葱姜蒜，翻炒出香味后，便将切好的萝卜缨子倒了进去，翻炒一会儿，又往里面加了办热水瓶的开水，等锅中的水再次沸腾后，便将薄薄的鱼片一点点的下进锅里，很快鱼片就变了颜色。

崔永乐从灶台后面站起身来，锅里烟雾缭绕的，什么都看不清楚，但是那香味却让他忍不住咽了咽口水。

李春华看了他一眼，好奇地问道，“没见过这种吃法吧？”

崔永乐摇摇头，“没有，而且鱼是很费油的东西，我也很少能吃到鱼。”

鱼很费油很费盐，如果没有这东西，就算是纯野生的鱼用水煮出来也是很腥，所以一些人家几乎是不吃鱼的。

就连李春华的意识里，家里也嫌少有吃鱼的记忆，上辈子也是好多年之后，大家条件好了，才开始吃鱼，但也是过年才吃，平时也很少吃鱼。

这一世是因为李春华有了空间，囤了油和各种调味料，而且空间里还有几块地方可以种粮食蔬菜。

等到缺油的时候，她也可以利用空间那一点黑土地种油菜、花生和大豆，然后直接用意识来榨油就行了。

“等一下你好好尝尝。”李春华说着盖上了锅盖，“你看好火，接下来炖几分钟就行了，我去安排其他菜了。”

刘老师这里的腌咸菜不是只有萝卜缨子这一样，夏天的时候，他也跟大家一样，腌了黄瓜、豆角这些东西。

李春华用筷子从咸菜坛子里夹了些豆角两根黄瓜出来，切好后装进咸菜碟里，摆在饭桌上。