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掌柜的笑着解释道:“公主有所不知,这海鲜娇贵的很,即便是在海水中也很难养活。”

“以前没有蒸汽船,从长江口到扬州也要好多天呢,等运到扬州早都发臭了,哪能有海鲜吃?”

原本心中期待不已的长乐公主和晋阳公主听到这里,不由大失所望。

“养在海水中也养不活?我们还想把海鲜运到长安,就没有什么养活的办法吗?”

掌柜的断然摇头道:“没有任何办法!偶有存活时间长的,但那全凭运气。”

“海鲜一旦死掉很快就发臭,运到长安去根本不可能。”

见晋阳公主和长乐公主满脸失望,房遗爱连忙说道:“是有办法的。”

“养在海水中养不活,是因为缺少氧气。只需要用风箱不停的将空气打入海水中,海鲜就能存活,完全可以运到长安去。”

经过房遗爱的讲学还有官报的传播,科学虽然不至于深入人心,却也流传甚广,氧气也不是秘密。

长乐公主笑道:“原来是这样,嘻嘻,这就是科学的妙用。”

掌柜的也感慨道:“国公爷果然见闻广博,竟然连这个都能想到办法。”

掌柜的听到这个办法也很振奋,因为海鲜从长江口运到扬州能存活的都不多,死去的海鲜即便是还没有发臭,味道也大受影响,价格也大跌。

房遗爱接着问道:“长江口的渔民出海打渔,鱼获多吗?”

掌柜的点了点头:“国公爷还真问对人了,小的为了开这酒楼,特意去长江口查探过。”

“海里最不缺的就是鱼获,渔民出海打渔虽然危险,但是收获是真不少。”

“别说出海打渔,就是沙滩上捡都捡不少海鲜。”

长乐公主惊讶的问道:“在沙滩上还能捡到海鲜?”

掌柜的笑道:“那可不,海水有涨潮退潮这么一说,等海水退潮之后,沙滩上遍地都是海鲜,不过大多是小鱼小虾贝壳之类的,渔民都懒得捡。”

“虽然鱼获多,却不易运输,容易坏掉,在海边,海鲜都不值钱,渔民天天吃海鲜,早就吃腻了,还吃不饱,拿来换粮食也换不多少,渔民的日子其实也苦着呢。”

长乐公主和晋阳公主听了感觉不可思议,海鲜这么美味,连海滩上都遍地是海鲜,怎么渔民的日子还很苦?

房遗爱倒是能理解,因为海鲜的蛋白质含量太高了,若是没有粮食吃,肚子里也没有油水,只吃海鲜谁也遭不住。

房遗爱心里也想明白了,等他将海鲜运到长安之后,别人不说,李治肯定喜欢海鲜,然后,海鲜必定会在长安传开。

长安城不知道有多少富贵人家,到时候还不都对海鲜趋之若鹜?

不过,房遗爱觉得,这跟一骑红尘妃子笑不同。

因为用蒸汽船运送海鲜到长安,并不会给百姓带来多大的负担,相反,还会促进经济发展,也能给海边的渔民带来好处。

不只是长安,还有洛阳,还有很多大运河沿岸的州县富贵人家都能吃到海鲜。

这不是统治者盘剥百姓,反而是商业发展。

房遗爱已经打定了主意,等回长安的时候,多准备一艘蒸汽船,运一船海鲜去长安,成为第一个吃螃蟹的人。

把掌柜的打发走了之后,房遗爱笑道:“等咱们回程的时候,记得派人去长江口收购一船海鲜。”