第398章 粥香以此寄 （2 / 2）

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顾渊看了一眼那网兜苹果。

红得有些过分，一看就是打了蜡的超市货。

“王叔，您这苹果…”

“啊？苹果咋了？”

王老板愣了一下，“我特意挑的最大个的，十块钱一斤呢！”

“没什么，挺喜庆。”

顾渊摇了摇头，没有拆穿这些苹果除了好看一无是处的事实。

这份心意，原比苹果本身贵重。

他转身看向柜台后正在摆弄算盘的小玖。

小姑娘今天依旧穿着那件红色的小棉袄，头上扎着两个小揪揪，正对着算盘珠子发呆。

听到要出门，耳朵立马竖了起来，眼睛亮晶晶的。

“老板…”

她转过头，从凳子上滑下来。

“在家待着。”

顾渊无情地打断了她的念想。

“医院那种地方，气味杂，病味重，不好玩。”

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“而且…”

他指了指后院晾着的那些肉，给了她一个无法拒绝的理由。

“你得帮我看着那些香肠，别让雪球给偷吃了。”

“它要是偷吃，你就扣它的小鱼干。”

这是一个艰巨而光荣的任务，也是权力的象征。

小玖看了看房梁上那只还在觊觎腊肉的白猫，瞬间就被赋予了使命感。

她用力地点了点头，从高脚凳上跳下来，搬着她的小板凳就往后门跑。

“放心！我看着！它敢吃我就…我就告诉苏文哥哥！”

安顿好小的，顾渊这才转头看向苏文。

“晚市如果我不回来，你就先顶一会。”

“好的老板。”

苏文正色应道，“您放心去，家里有我。”

安排妥当，顾渊这才重新挽起袖子，走向后厨。

“王叔，稍等一会。”

“干啥去？”王老板不解。

“光带苹果怎么够。”

顾渊的声音从帘子后面传来，伴随着燃气灶打火的轻响。

“既然是去看病人，总得带点能入口的东西，空着手去，不合规矩。”

后厨里。

顾渊没有选择做什么大鱼大肉。

张景春现在身体亏空，虚不受补，脾胃正弱。

重油重盐是大忌，大补之物更是催命符。

想要开胃，又得补气，还得压得住嘴里的苦味。

顾渊略一思索，取出一小块纹理清晰的牛里脊。

刀光闪过，牛肉被切成了细如发丝的肉糜，又用刀背轻轻拍打，断其筋络，使其入口即化。

接着，他拿出了一块陈皮。

这不是普通的陈皮，是上次张景春送给他的十年新会陈皮，一直放在凝珍柜里温养着。

他切了一小块，切成细末。

陈皮理气健脾，牛肉补中益气，两者搭配，正是病后调理的良方。

米用的是上好的贡米，浸泡过泉水。

大火烧开，小火慢熬。

顾渊没有动用烟火气场去强行催熟，而是耐心地用勺子顺时针搅动。

让米粒在水中自然开花，米油慢慢析出，将肉糜的鲜香和陈皮的甘香一点点包裹融合。

二十分钟后。

一锅粘稠度恰到好处，散发着淡淡陈皮清香与肉香的【陈皮牛肉粥】出锅了。

没有花哨的调味，只有食材本真的味道，以及一股子温润护胃的暖意。

顾渊将其装进那个具有保温锁鲜功能的暖玉食盒里。

这食盒自从上次给老樟树送饭后，就被他仔细清洗收了起来，如今正好派上用场。

提着食盒走出后厨。

王老板吸了吸鼻子，喉咙动了一下。

“顾小子，你这是熬了啥？这么香？”

“普通的粥。”

顾渊拿起外套穿上，“走吧王叔，去看看那位挑食的病人。”